カーサ岩沼有料老人ホームのblog

いつもカーサ岩沼介護付有料老人ホームのブログをご覧いただき、ありがとうございます。
１１月は介護支援専門員が担当します。
今月は、毎年恒例の『干し柿作り』や、ユニットの行事などを紹介させていただきます。
皆さん手際よく皮を剥かれます。むきむき・・・むきむき・・・

立派な柿を次々に・・・。皆さん本当にお上手です。

ピーラーも使ってむきむき・・・

剥いた柿を、今度は紐で括っていきます。

たくさんの柿たちを、４階の屋上に出しています。カラスに食べられないように気を付けないくてはいけません。美味しい干し柿になってねー。


次は、芋煮作りです。この季節、身も心も暖まる芋煮、最高ですよね。

ごぼうのささがき、お見事です。

こちらもささがき中です。こんなに細く、上手にできる物なんですね・・・。自分でやると、千切りのようになりますが・・・。

しめじを割いてもらっています。細かい作業で脳の活性化UP♪



大鍋にど～～～～～～～～ん！！！！いっぱい作ると美味しいですよね

普段はあまり召し上がらない入居者様も、行事食の時にはいつもより食べたりします。
みんなでワイワイ調理する楽しさが、隠し味になっているようです。

毎月の行事で、これからも入居者様に楽しんで頂けるように、職員一同頑張って参ります

皆様、こんにちは
１０月のブログは新緑ユニットが担当します
更新が遅くなり申し訳ございません

１０月、秋の味覚を楽しむ『芋煮会』を開催致しました
調理前から皆様は笑顔で会場入りしておりました
4つのグループに分かれて食材の下ごしらえに取り組みました








長年の主婦経験が光る手際の良さで山のようにあった食材もあっという間に切り終えておりました
皆様の集中力と手際の良さに驚かされました
出来上がった芋煮は、栗ご飯と共に昼食として召し上がって頂きました




野菜の旨味が溶け込んだ芋煮に「美味しいね」と笑顔があふれ、秋の味覚を存分に楽しんで頂けました